Tilia Chenin Dulce.
Vino orgánico blanco dulce de perfil seco y vibrante.
⧫ Bodega Catena Zapata
Origen: Mendoza - Argentina
Presentación: Caja x 6 Botellas.
🍷 Características Principales:
⧫ Composición Varietal: 100% Chenin Blanc. Al ser un mono-varietal, busca expresar toda la tipicidad de la uva Chenin: esa frescura cítrica y acidez vibrante que la caracteriza.
⧫ Método de Elaboración: Se realiza una recolección a mano para asegurar la integridad de los racimos. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas lo que permite retener los aromas primarios de frutas cítricas y flores. El vino tiene una crianza de 3 meses en estos tanques antes de ser embotellado, evitando el contacto con madera para no alterar su perfil vibrante. Durante todo el proceso (desde el viñedo hasta la bodega) no se utilizan pesticidas químicos, herbicidas ni fertilizantes sintéticos, promoviendo la biodiversidad en el suelo (certificación orgánica).
🍷 Notas de Cata:
⧫ Color: Amarillo pálido y brillante con sutiles reflejos verdosos.
⧫ Aroma: Se destacan notas cítricas de limón y pomelo, junto con toques de flores blancas, peras y manzanas.
⧫ Sabor: En boca ofrece una acidez brillante y fresca, con un final limpio y un leve carácter mineral.
🍷 Maridaje Sugerido:
Con un perfil aromático cítrico con una acidez vibrante, es ideal para:
⧫ Ideal con ensaladas verdes que incluyan frutas (como manzana o pera) y frutos secos.
⧫ Es el compañero clásico de un ceviche, tiraditos de pescado blanco, gambas al ajillo o mejillones al vapor.
⧫ Probalo con quesos jóvenes y de pasta blanda, como el Brie, Camembert o queso de cabra.
⧫ Va muy bien con pescados a la parrilla con limón y hierbas, o con platos de la cocina asiática que no sean excesivamente picantes, como un sushi variado.
⧫ Elegí pastas cortas con salsas livianas, como un pesto de albahaca o una salsa de crema suave con vegetales salteados.
⧫ Se recomienda disfrutarlo bien frío, entre los 6°C y 9°C. para que su perfil orgánico y frutal se destaque al máximo.
El nombre del vino "Tilia" se origina en honor al árbol de tilo (cuyo nombre científico es Tilia), una especie muy común y apreciada en las zonas rurales de Mendoza. Al ser una bodega pionera en sustentabilidad, el nombre refuerza su compromiso con la biodiversidad y el respeto por el ecosistema natural de la región.
🍷 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
🍷 Un vino orgánico es elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes químicos sintéticos, respetando el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad. Estos vinos cuentan con certificación oficial que garantiza procesos sostenibles tanto en el viñedo como en la bodega, limitando el uso de aditivos químicos.
Vino Tilia Chenin Dulce Orgánico (Caja x 6un.)
$85.800,00
Tilia Chenin Dulce.
Vino orgánico blanco dulce de perfil seco y vibrante.
⧫ Bodega Catena Zapata
Origen: Mendoza - Argentina
Presentación: Caja x 6 Botellas.
🍷 Características Principales:
⧫ Composición Varietal: 100% Chenin Blanc. Al ser un mono-varietal, busca expresar toda la tipicidad de la uva Chenin: esa frescura cítrica y acidez vibrante que la caracteriza.
⧫ Método de Elaboración: Se realiza una recolección a mano para asegurar la integridad de los racimos. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas lo que permite retener los aromas primarios de frutas cítricas y flores. El vino tiene una crianza de 3 meses en estos tanques antes de ser embotellado, evitando el contacto con madera para no alterar su perfil vibrante. Durante todo el proceso (desde el viñedo hasta la bodega) no se utilizan pesticidas químicos, herbicidas ni fertilizantes sintéticos, promoviendo la biodiversidad en el suelo (certificación orgánica).
🍷 Notas de Cata:
⧫ Color: Amarillo pálido y brillante con sutiles reflejos verdosos.
⧫ Aroma: Se destacan notas cítricas de limón y pomelo, junto con toques de flores blancas, peras y manzanas.
⧫ Sabor: En boca ofrece una acidez brillante y fresca, con un final limpio y un leve carácter mineral.
🍷 Maridaje Sugerido:
Con un perfil aromático cítrico con una acidez vibrante, es ideal para:
⧫ Ideal con ensaladas verdes que incluyan frutas (como manzana o pera) y frutos secos.
⧫ Es el compañero clásico de un ceviche, tiraditos de pescado blanco, gambas al ajillo o mejillones al vapor.
⧫ Probalo con quesos jóvenes y de pasta blanda, como el Brie, Camembert o queso de cabra.
⧫ Va muy bien con pescados a la parrilla con limón y hierbas, o con platos de la cocina asiática que no sean excesivamente picantes, como un sushi variado.
⧫ Elegí pastas cortas con salsas livianas, como un pesto de albahaca o una salsa de crema suave con vegetales salteados.
⧫ Se recomienda disfrutarlo bien frío, entre los 6°C y 9°C. para que su perfil orgánico y frutal se destaque al máximo.
El nombre del vino "Tilia" se origina en honor al árbol de tilo (cuyo nombre científico es Tilia), una especie muy común y apreciada en las zonas rurales de Mendoza. Al ser una bodega pionera en sustentabilidad, el nombre refuerza su compromiso con la biodiversidad y el respeto por el ecosistema natural de la región.
🍷 Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
🍷 Un vino orgánico es elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes químicos sintéticos, respetando el equilibrio del ecosistema y la biodiversidad. Estos vinos cuentan con certificación oficial que garantiza procesos sostenibles tanto en el viñedo como en la bodega, limitando el uso de aditivos químicos.